毛豆菜園
 緑八
(みどりや)

毛豆が育つまで

種まき

何もなかった草だらけの畑を耕す所から始まりました。
娘がカラスと一緒に大きな雑草を拾っています(笑)
大粒の種だけを選びながら蒔いていきます。

種の選別
発芽しました

苗の定植

育った苗の定植風景です。息子が手伝ってくれています。無事に育ちますように・・・
元気に育った丈夫な苗だけを植え付けていきます。

水やり中
植え付け完了しました

すくすく生長中

すくすく生長中!毛豆の葉の数も増えてきました。
無肥料減農薬栽培ですので安心虫も美味しそうに葉っぱを食べています。
この頃から一気に生長していきます。

背丈が伸びてきた
順調!順調!
虫も美味しそうに食べてます

花が咲きました

毛豆の花が咲きました♪きれいな紫色ですね♪
毛豆というだけあって茎にも毛がいっぱいなんです!
花が咲くとまずは一安心ですね。これから莢がたくさん付いていくでしょう。

順調に生育中
莢がつき始めました

収穫間近です

たくさん莢がついてきました。実も少しずつふくらんできました!収穫まであと少し。
収穫から袋詰めまで全て手作業で行っており、枝から手摘みで採り、人の目で選別しています。朝採りのしっかりと実の入った毛豆だけを発送しています。

たくさんの実がつきました
収穫始まりました

ご注文・お問い合わせ

この度は、ホームページをご覧頂きありがとうございます。毛豆菜園 緑八(みどりや)は、青森県津軽地方で代々受け継がれてきた美味しい毛豆を大切に栽培しています。当菜園は家族だけで営む小さな菜園です。その分一つひとつの毛豆すべてに目を配り丁寧に愛情をもって育てています。販売(通販)も致しておりますので毛豆の甘味と深い香り、コクのある旨味を是非一度ご賞味下さい。青森県産毛豆ひとくち食べたらとまりませんよ♪ Menuの毛豆のおいしいゆで方もご覧ください。
 

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